さばの水煮缶でトマト煮

Nynya cafe's cooksnap of when they made さばの水煮缶でトマト煮.
ぴよたんず
ぴよたんず @cook_40214425

なんと、驚きの"だしパックの中身"が入ってます。普段は捨てられてしまう中身が、地球にやさしい資源利用かつ美味しさの素に！
このレシピの生い立ち
さばの水煮缶が体にいいと放送され、買いだめしてる皆さん！さば缶活用してますか？ぜひこのレシピでさばを食べてみてください(^^)/

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材料

3〜4人分
  1. さば水煮缶 1缶
  2. カットトマト缶 1/2缶
  3. (だしパックの中身) (10g)
  4. 椎茸 4つ
  5. ごぼう 1/2本
  6. 醤油 小さじ2
  7. 粉パセリ 適量
  8. 塩 一振り

作り方

  1. 1

    さば缶の中身の汁とカットトマト缶、だしパックの中身をフライパンで加熱しつつ混ぜる。

  2. 2

    ふつふつさせながら少しとろっとしてきたら、さば以外の具材(野菜)を入れる。

  3. 3

    醤油や塩で味付けし、粉パセリを振りかける。

  4. 4

    最後にサバも加えて火を通せば完成！

コツ・ポイント

因みにだしパックは"にんべん"の焼きあご入りだしパックです。代わりに鰹節を入れてもいいと思いますし、そもそもさばの旨味が出るので入れなくても大丈夫です。

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レシピ作者

ぴよたんず
ぴよたんず @cook_40214425
に公開
新社会人です。趣味と花嫁修業だと思って料理してます。目指すは料理の天才だったおばあちゃんの味！プロフィール画像はるるてあさんのコウペンちゃんをお借りしました。
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