超・簡単　チーズを使わないピザ♪

　ボールに強力粉、イースト、ごまを入れる。
　その中に少しづつ水を入れながら、生地を丸めていく。

　キッチンペーパーでサラダ油を湿らせ、オーブンのトレーにサラダ油を薄くひく。

　　オーブンを２５０度で１５分予熱する。

　オーブンのトレーを取り出す。小麦粉をまぶしながら、ピザの生地を伸ばす。
　トマトピューレをピザ生地に薄く塗る。

　ほうれん草を軽く茹で、冷水ですばやく冷やし、５ｃｍに切る。

　ベーコン１０枚を細く切る。
　たまねぎ、なす、えりんぎを、みじん切りにする。

　フライパンにサラダ油をいれ、熱し、ベーコン（切ったもの１／２）、えりんぎ、を炒める。豆乳にコンソメ（顆粒）入れ混ぜる。

　フライパンに豆乳、卵黄、バター、ほうれん草（切ったもの１／２）を入れ、沸騰しないように、☆をいれてかき混ぜる。
　

　９の具を、ピザの生地の１／２にのせる。

　フライパンを洗う。　フライパンにサラダ油をいれ、熱する。
　ベーコン・ほうれん草（残り）、たまねぎ、なすを炒める。

　トマトピューレ、☆で調味する。
　出来上がった具を、ピザ生地の１／２に乗せる。

　ピザ生地を、オーブンに入れ、２５０度で１５分焼き上げる。
　焼きあがったら、切り分ける。