☆えのき茸と卵の味噌汁☆
ＫＥＩ．Ｓ @cook_40208569
昔からよく祖母が作ってくれた、私が大好きな味噌汁です。
手軽にできて、お子様にも人気のある一品です。
このレシピの生い立ち
小さい頃からの、家庭の味です。
アプリでひらく作り方
- 1
えのき茸を３センチ幅くらいで切り、軽く水洗いをしておきます。
- 2
鍋で水を沸騰させ、出汁・えのき茸をいれ、煮ます。
- 3
えのき茸が煮えたら、味噌を加え、とけたら卵を投入します。
- 4
卵は固まらないうちに、素早くかき混ぜます。
- 5
卵が固まったら、おわんに盛り、できあがり♪
コツ・ポイント
卵はかき混ぜすぎずに、ちょっと塊があったほうが、個人的には好きです☆
お試しください～＾＾
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