えのきと豆腐と卵のお味噌汁

ぼーずの母ちゃん
ぼーずの母ちゃん @cook_40053238

冷蔵庫にある食材でお味噌汁(;´д`)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある食材でお味噌汁を作ってみました!!

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材料

4人分
  1. 700cc
  2. えのき 100g
  3. 絹ごし豆腐 200g
  4. 1個
  5. 和風顆粒だし 小さじ1
  6. 味噌 15go

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて沸騰させる。

  2. 2

    沸騰させてる間に。。。
    えのきをほぐして半分に切る。
    豆腐をさいの目に切る。
    溶き卵を作る。

  3. 3

    鍋の水が沸騰したら、えのきと豆腐を入れて煮立てる。
    煮えたら和風顆粒だしを入れて味噌を溶く。

  4. 4

    味噌が溶けたら、溶き卵を流し入れて菜箸でかき混ぜたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ネギがなかったので入れてないけど、ネギを入れると美味しいです(^q^)

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レシピ作者

ぼーずの母ちゃん
に公開
食べ盛りのぼーず二人を抱えるズボラ母ちゃんです!!普段から冷蔵庫にあるような食材や調味料を使った副菜を考えています(*^^*)野菜大好きぼーずに、実家から届く野菜をたっぷりと使った時短節約料理を作れたら良いなと日々思ってます★宜しくお願いしますm(_ _)m
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