栗の黒砂糖煮(o^ω^o)♪

しろナス
しろナス @cook_40040061

栗が崩れてても気にしない♪  崩れてるほうが短時間で煮ることが出来てうれしいかも(o^ω^o) 栗と黒糖がGood!
このレシピの生い立ち
湯がいた栗を頂き、鉄分も摂れるように黒砂糖で煮ました(o^ω^o)

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材料

  1. 栗(湯がいて渋皮をむいたもの) 200g
  2. 黒砂糖 70gくらい
  3. みりん 大さじ3
  4. 50cc

作り方

  1. 1

    栗は湯がいて、渋皮までむきます。

  2. 2

    鍋に黒砂糖、みりん、水を入れて溶かします(溶けにくい時は少し火にかけてください)。

  3. 3

    2に栗を入れて中火にかけ、沸騰してきたら弱火にし10分ほど煮ます。煮汁が60cc程度残るようにして冷まして出来上がり♪

コツ・ポイント

沸騰させすぎると焦げちゃうので気を付けてくださいね(o^ω^o) 

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レシピ作者

しろナス
しろナス @cook_40040061
に公開
6人の子のお母さんです。
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