手羽元と大根のほっくり煮

soniak2012
soniak2012 @cook_40067703

手羽元と大根でほっくり
このレシピの生い立ち
手羽元をほっくり柔らかく炊き上げました。

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材料

2〜3人分
  1. 手羽元 5〜6本
  2. 大根 1/2本
  3. お酒 90cc
  4. お酢 小匙1
  5. 砂糖 大匙2
  6. 醤油 大匙1
  7. 鷹の爪 3本
  8. 生姜 薄切り3枚
  9. お水 300cc

作り方

  1. 1

    大根は食べ易い大きさに切り皮を剥いてした湯でします。

  2. 2

    生姜はスライスして3枚、お酢、お酒、鷹の爪、醤油、お水を鍋に入れ沸騰させます。

  3. 3

    沸騰後、大根、手羽元を入れ焦げ付かない様に煮て完成です。

コツ・ポイント

圧力鍋だと簡単に出来ますょ(´◡`๑)

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レシピ作者

soniak2012
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