炊飯器頼みの❤えりんぎ五目炊き込みご飯

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わがまま姫
わがまま姫 @cook_40039913

ささっと切って調味料と一緒に入れたら、後は炊飯器にお任せの簡単炊き込みご飯。少し濃い目に作っておにぎりにしても最適！
このレシピの生い立ち
会社の同僚から聞いたレシピを我が家流に改定。仕事に行く前にささっと切ってタイマーセットで家に帰るといい匂い～、の簡単炊き込みご飯です。

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材料

お米3合分
  1. お米 3合
  2. 人参 小1
  3. えりんぎ 中2
  4. 油揚げ 2枚
  5. 鶏肉(もも肉でも胸肉でもOK) 100g
  6. ☆醤油 大1.5
  7. ☆創味のつゆ(同量の濃縮つゆ・醤油でもOK) 大1.5
  8. ☆酒 大3
  9. ☆塩 一つまみ～

作り方

  1. 1

    お米はといでザルにあげておく。
    エリンギ・人参は食べやすい大きさに拍子切りにする。

  2. 2

    鶏肉は一口小のサイズに切り、油揚げは湯通しをして、食べやすいサイズに切っておく。

  3. 3

    炊飯器にお米を入れ☆の材料を全て入れ規定量までお水を入れて下から軽く混ぜる。

  4. 4

    ③の上に人参・えりんぎ・油揚げ・鶏肉の順に入れてあとは普通にスイッチオン！

  5. 5

    普通に炊き上がったら下からきっちり混ぜたら完成♫♬♫

コツ・ポイント

具材に別途火を通したりはしないのであまり大きく切らない方がいいと思います。あとは③の時点で軽く混ぜておく事で満遍なくご飯に味が染み渡ります。割と薄味のレシピになっていますのでお好みでお塩を足して下さいね。

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レシピ作者

わがまま姫
わがまま姫 @cook_40039913
に公開
✿旦那サマの『今日は○○が食べたいなぁ～』との呟きを叶える為奮闘して早18年。✿だいぶ大きくなってサッカーばかりの怪獣クン(14歳)を育てながらフルタイムでお仕事中。✿なまほくの会No.40、素人パン集団❤／通称：シロパン❤No.01 入会希望者募集中！✿現在キッチンの大掃除中(レシピの見直し・写真の差し替えetc…)です。
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