✿切り昆布と人参、シメジの煮物

umemodoki @cook_40037736
身体に良い海藻を食べましょう♪
きのこや野菜を一緒に煮ると、栄養バランスも良いです! お酒のおつまみにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
身体に良い昆布を手軽に摂れるよう、ヘルシーな和風煮にしてみました。
作り方
- 1
切り昆布は食べ易い長さに切る。 人参は太めの千切り。シメジは小房に分ける。油揚げは細切りにし油抜きする。
- 2
鍋に、切り昆布、人参、油揚げを入れ、★印を加えて、中火で煮る。
人参が軟らかくなったら、シメジを入れ、サッと煮て消火。 - 3
そのまま、15分位置いて味をしみこませてから、盛り付ける。
- 4
お試し頂いた皆様ありがとうございます♪
お陰様で話題入りすることが出来ました。
★感謝★ 2010.9.27
コツ・ポイント
切り昆布は短く切り過ぎると食べ難いので、ご注意下さい。
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