簡単☆セロリのタマゴスープ☆
ねこぐるま @cook_40044337
簡単だけど、ほっこり温まりまーす。
使い道の少ないセロリの葉っぱを使います！
このレシピの生い立ち
中華メニューの時に、作りました。
中華ダシとセロリの相性が抜群！
アプリでひらく作り方
- 1
人参は短冊切りにする。セロリは葉っぱを使いましたが、茎でももちろんＯＫです。斜め薄切りにする。
- 2
鍋にお湯を沸かし、人参を入れる。人参に火が通ったらウェイパーを入れ、セロリを加えてサッと火を通す。
- 3
タマゴを軽くといて、鍋の上からスーッとゆっくり円を描くように流しいれる。
- 4
すぐに混ぜてしまうとタマゴがモロモロになってしまうので、数秒待ってから軽く混ぜてください。
- 5
器に盛って、コショウを振って完成☆
コツ・ポイント
タマゴを入れる時だけ、気をつけてください。
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