にんじんとツナのしょうがきんぴら

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かどや製油
かどや製油 @kadoya_seiyu

にんじんの甘みとごま油のコクがたっぷり味わえる！箸が止まらないおいしさのにんじんのきんぴら。多めに作って常備菜にしても◎
このレシピの生い立ち
にんじんがたくさん食べられる、ごはんが進むきんぴらを考えました。ツナとしょうがを加えて風味もアップ！冷めてもおいしいので、お弁当やおにぎりの具材にもおすすめの一品です。お好みでごまを加えてもGOOD♪

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材料

2人分
  1. にんじん 1本
  2. しょうが 1片
  3. 純正ごま油 小さじ2
  4. ツナ水煮缶詰 1/2缶（35g）
  5. しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    今回は、ごま油100%の「純正ごま油」を使います。

  2. 2

    にんじんは皮をむいて斜め薄切りにしてから、やや太めの千切りにする。しょうがはみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンを中火で熱し、純正ごま油と<2>のしょうがを加えて炒める。

  4. 4

    <3>に<2>のにんじんを加えてさらに炒める。

  5. 5

    ツナを缶の漬け汁ごと加えて炒め合わせ、しょうゆで味をととのえる。

コツ・ポイント

にんじんを、ごま油100％の純正ごま油で炒めるのがポイント！ごま油のコクでにんじんの甘みが引き出され、おいしく仕上がります。しょうゆの量は、お好みで調整してください。

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レシピ作者

かどや製油
かどや製油 @kadoya_seiyu
に公開
かどや製油は、安政5年（1858年）香川県小豆島で創業いたしました。以来160余年、伝統ある「かどや」の味を守り続け、純正ごま油、各種ごま製品を皆様のご家庭にお届しております。
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