大葉と梅のささみチーズくるくる巻き
kaoluna @cook_40042423
大葉と梅でさっぱり！お肉もささみなので、とってもヘルシー☆蒸し焼きにすることで、お肉がやわらかく青のりが隠し味です＾＾
このレシピの生い立ち
ささみが安かったので＾＾大葉も冷蔵庫にあったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは筋をとり、縦に切り込みを入れて広げ、表裏に塩、胡椒をする。梅干しは種を取って、たたいて潰しておく。
- 2
1の広げたささみに、大葉→梅→チーズの順に縦に乗せて、端からくるくるっと巻いて、楊枝でとめる。
- 3
2で巻き終わったら、軽く片栗粉を振り、フライパンで両面焼く。焼けてきたら青のりを振りかけ、転がしながら焼く。
- 4
料理酒を入れ蓋をして蒸し焼きにして、火が通ってたら出来上がり♪
リアクション
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