アプリでひらく作り方
- 1
人参、椎茸、えのきを細かくきる。ごぼうはささがきにして、酢水（分量外）にさらす。
- 2
ルクエにいれて、600wで2分チンする。
- 3
その間に豚肉を細かく切り、ごま油で炒める。
- 4
軽くチンした、野菜を投入。いためる。そして、酒、みりん、醤油、出し汁、麺つゆ、砂糖をいれて、煮詰める。
-
コツ・ポイント
ルクエでチンするのは、時間短縮のためなので、しないで、炒めても大丈夫です。その時はにんじんは薄くきってください。
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