我が家のひじきの煮物
。・うらら。・。 @urara33
生ひじきを使って、磯の香りたっぷりのひじきの煮物です。
このレシピの生い立ち
基はめんつゆを使った母のレシピですが、私はめんつゆを常備していない為、家にある調味料で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
生ひじきと切りコンブは水で洗います。
- 2
切りコンブを適当な大きさに切り、人参は厚め長めの短冊切りに。
- 3
鍋にだし汁と人参・切りコンブ・ひじきを入れて火にかけます。
- 4
沸騰したら、しらすを入れ、＊印の調味料も全て入れ、蓋をして中火で煮ます。
- 5
煮汁が少なくなってきたら、蓋を外し強めの火力で水分を飛ばして出来上がりです。
コツ・ポイント
是非是非、生ひじきでお試し下さい。
リアクション
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