常備食材で!*ひじきと小揚げの炒め煮*

ひつじの子
ひつじの子 @cook_40050934

ヘルシー!おうちにある食材でできちゃいます!
このレシピの生い立ち
おかずがもう1品作りたくて常備食材を使って作ってみました。

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材料

4人分
  1. 乾燥ひじき 20グラム
  2. 小揚げ 2枚
  3. だしの素 小1
  4. 砂糖 大1~2
  5. 醤油 大1
  6. カップ1弱

作り方

  1. 1

    乾燥ひじきを戻し、
    小揚げは油抜きして細切りにしておく。

  2. 2

    フライパンを熱してサラダ油を入れる。

  3. 3

    戻したひじきと小揚げを入れて炒める。

  4. 4

    全体にサラダ油が回ったらだしの素を入れさらに水を入れて煮る。

  5. 5

    ふつふつと沸騰し始めたら火を弱くして砂糖、醤油の順に味付けをする。

  6. 6

    ゆっくり煮て味を含ませて出来上がり。

コツ・ポイント

甘めの味付けが好きなので分量はほんのり甘めです。
時間を置いたほうが味がしっかりひじきと小揚げにつきます。

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レシピ作者

ひつじの子
ひつじの子 @cook_40050934
に公開
北海道で 2人+1wan暮らし♪食べること料理が大好きです^^
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