ササミとキュウリの棒々鶏風和え

マカオ
マカオ @cook_40043853

ささみがふんわり、さっぱり和え物です☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので

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材料

3~4人分
  1. ささみ 300g
  2. きゅうり 2本
  3. しそ 5枚
  4. ★すりごま 20g
  5. ★酢 小5
  6. ★砂糖 大1
  7. ★醤油 小5
  8. ★豆板醤 小1/3
  9. ごま 大1/2

作り方

  1. 1

    鍋で水をわかす。沸騰したらささ身をいれ、再び沸騰したら火を止める。そのまま1時間くらい置いておく。

  2. 2

    きゅうり、シソは千切りにする。
    ★印をあわせる。

  3. 3

    ささ身をほぐし、荒熱がとれたらきゅうり、シソと混ぜあわせる。

  4. 4

    ★のタレを混ぜあわせれば出来上がり。

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レシピ作者

マカオ
マカオ @cook_40043853
に公開
三度の飯より飯が好き★ じゃが芋、バジル、レモンなど、好きなものばっかりで偏ってます。
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