ナスとオクラと長いもの生姜醤油和え

acchin721
acchin721 @cook_40037648

箸休めにもってこい!
冷たくひやしてどうぞ~~
このレシピの生い立ち
ナスが美味しい季節なので。。。

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材料

  1. ナス 2本
  2. オクラ 5本
  3. 長いも 100g
  4. お酢 大1
  5. ☆お醤油 大1,5
  6. ☆生姜のすりおろし 小1
  7. ☆白すり胡麻 大1

作り方

  1. 1

    ナスはレンジ(600W)で5分間チンして皮を剥く。
    オクラは塩茹でして輪切りに、長いもは細かく切る。

  2. 2

    ナスのあら熱が取れたらボールにオクラ・長いもと一緒に入れ、お酢を加えてあえる。

  3. 3

    ☆も加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしたら出来上がり!

コツ・ポイント

ナスはレンジでチンしましたが、焼きナスにしても美味しいです(^^)

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レシピ作者

acchin721
acchin721 @cook_40037648
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