たっぷりトマト&玉子の中華スープ

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LUIZA
LUIZA @makina369

沢山作っておもてなし料理に、、、
このレシピの生い立ち
美味しいプチトマトが沢山あったので、

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材料

  1. 春雨 1/2袋
  2. 玉子 4個～
  3. プチトマト ２０個～
  4. ブロックベーコン 100g
  5. ウエイパー(中華だし) 10g
  6. ゴマ油 10cc
  7. 薄口醤油 20cc
  8. 塩コショウ 少々
  9. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    春雨は５分間ボイルします
    食べやすい大きさに切ります

  2. 2

    プチトマトは半分に切ります

  3. 3

    ブロックベーコンは小さなサイコロ切りにします。

  4. 4

    鍋にゴマ油、ベーコンを炒め、水2000ccを入れて沸騰したら春雨、トマトを加え調味料で味を整えてます。

  5. 5

    水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です

  6. 6

  7. 7

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レシピ作者

LUIZA
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