セロリと人参としめじのきんぴら 作り置き

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ライムlove
ライムlove @cook_40095390

話題入り♡皆様ありがとうございます♡甘辛しっかり味作り置きお弁当にもぴったり！つくれぽ20人ありがとうございます♡
このレシピの生い立ち
セロリが沢山ある時はきんぴらに限ります。
野菜を沢山家族に食べさせたくて作りました

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材料

4人分
  1. セロリ 一本半
  2. 人参 一本
  3. 本シメジ 1/2パック
  4. 調味料
  5. 醤油 大さじ1.5強
  6. 砂糖〈我が家はプルーンエキス小さじ2〉 大さじ1/2
  7. みりん 大さじ1弱
  8. ごま油 適量
  9. いりごま 大さじ1強

作り方

  1. 1

    調味料は、合わせておく。人参とセロリは、細切り。しめじはほぐしておく。セロリの葉の部分は、ざく切り

  2. 2

    フライパンにごま油を熱して、人参を炒める。しんなりしたら、セロリの葉の部分以外としめじも加え炒める

  3. 3

    2に、セロリの葉の部分も加え、調味料を入れ、汁気がなくなるまで炒める。いりごまを入れて全体を混ぜて出来上がり

  4. 4

    少し柔らか目がお好きな方は、お水を少し加えて蒸し煮にして下さいね

コツ・ポイント

人参とセロリの大きさを揃えらと食べやすいです。
いりごまをたっぷり加えると香ばしいです、

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つくれぽ (22)

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レシピ作者

ライムlove
ライムlove @cook_40095390
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娘達が、あのお料理食べたいと思った時に見てもらえたら‼️健康オタクの簡単健康レシピ、プルーン、プロテインを使ったレシピ、自分流にアレンジしてお伝えしていきたいでーす‼️古いレシピを書き換え更新中です
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