止まらない！さつま揚げと舞茸のカレー炒め

桜月❀咲良mommy's cooksnap of when they made 止まらない！さつま揚げと舞茸のカレー炒め.
もすろー's cooksnap of when they made 止まらない！さつま揚げと舞茸のカレー炒め.
☆ドキンちゃん☆”'s cooksnap of when they made 止まらない！さつま揚げと舞茸のカレー炒め.
shihogorira
shihogorira @cook_40087191

さつま揚げとカレーって実はすんごい相性抜群！すぐできるし、簡単なので是非試してみてください！
このレシピの生い立ち
余っていたさつま揚げであと１品作りたくて・・・オットの好きなカレー味にしてみたらめちゃ美味しかったんです。オットもチビ達も「美味しい〜おかわり〜」

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材料

３人分
  1. さつま揚げ ３枚　(150g)
  2. 舞茸 １パック
  3. 塩 1-2つまみ
  4. カレーパウダー 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    フライパンに油を敷き、舞茸と塩を入れ、火が通ったら薄く切っておいたさつま揚げを入れさらに炒める。

  2. 2

    カレーパウダーを入れて、さっと合わせれば出来上がり♪

  3. 3

    ＊マヨラーの方は、マヨネーズをかけるとさらに美味しいらしいデス。（チビ談）

  4. 4

    --

コツ・ポイント

さつま揚げは、焦げ目がつくくらい炒めた方が美味しいです。舞茸を塩で炒めておくと、しっかりした味になります。

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レシピ作者

shihogorira
shihogorira @cook_40087191
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３姉妹のママです。野菜大好き♡　先日、念願の野菜ソムリエになりました。　　　　　　　　　　子育て／仕事の合間をぬってお菓子・パン・ご飯作りを楽しんでます♪　　　　　　　　　　　 　　　　　　　「おいしー」と言って食べてくれるその笑顔が見たくて・・・♫　　　　　　　　　　　短い時間でも美味しい料理を！をモットーに頑張ってます。
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