簡単☆豚肉とさつま揚げのカレー炒め

つまみ&ダイエット
つまみ&ダイエット @cook_40054619

練り物の甘さが、カレーめんつゆ味と合います!
練り物でボリュームも出て、お財布に優しいですよ☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので旦那ちゃんの好きそうな味で作りました☆
簡単なのに美味しく作れました♪

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材料

1人前
  1. 豚肉 50g
  2. さつま揚げ 1~2枚
  3. ☆料理酒 小さじ1
  4. ☆カレー粉 小さじ1/2
  5. 片栗粉 大さじ1
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. ◆カレー粉 小さじ1
  8. ◆めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ1
  9. ◆料理酒 大さじ1
  10. ◆みりん 大さじ1
  11. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    豚肉、さつま揚げを食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    豚肉に☆を揉み込んで下味を付け、片栗粉をまぶします。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、豚肉を炒めます。

  4. 4

    豚肉に火が通ったら、さつまあげを入れて炒めます。

  5. 5

    ◆を入れてからめます。
    塩コショウで味を調節して完成☆

  6. 6

    しっかり目に塩をふったほうが味が決まりますよ♪

コツ・ポイント

さつまあげはちくわでも。
最後の仕上げでしっかり塩味を効かせるのがコツです。

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レシピ作者

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ワインが好きで、毎日健康的に?飲んでいます。ワインエキスパートです☆ブログでもレシピを公開していますので、遊びに来てください♪http://ameblo.jp/yakkha
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