さつま揚げの和カレー炒め
uma4 @cook_40046686
調味料は全部同じ分量なので寝ぼけた朝でも大丈夫☆
いつもの味とカレー味で自然にご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
朝食に余っている材料を寄せ集めて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつま揚げは油抜きをして食べやすい大きさに切る。
おくらは塩で板ずりして洗い半分に切る。
舞茸はほぐす。 - 2
フライパンに油を敷き、さつま揚げに焼き色を付ける。
おくらと舞茸を加えてさらに炒める。 - 3
全体にに火が通ったら、調味料を上から順番に加えながらなじませて出来上がり。
コツ・ポイント
◆おくらはサッと下茹ですると口当たりが良くなります。
◆調味料は面倒なら先に合わせておいて一気に加えても大丈夫です。
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