レーズンとほうれん草の和え物
tamatora1 @cook_40050465
お子様が大喜び、パパもびっくり、
お年寄りにも嬉しい、
栄養価満点の和え物♪
このレシピの生い立ち
栄養価満点のカリフォルニア・レーズンを
何とか和食に取り込めないかと考えて作りました。
出来上がってみたら、
ほうれん草嫌いの子供が喜んで食べてくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
レーズンを小さくきります。
-
- 2
ほうれん草は、きれいに洗ったらゆでます。
-
- 3
茹で上がったほうれん草を適当な大きさにきります。
-
- 4
ほうれん草は軽く絞ります。
そして、レーズン、醤油、粉末だしと和えてください。 - 5
小鉢に盛り付けたら上からゴマをふりかけます。
-
コツ・ポイント
レーズンの甘みがあるので、味付けにはみりんや砂糖は入れません。
また、乾燥したレーズンですが、
こうして和え物にする事により、
ふっくらと柔らかくなってお年寄りでも食べれます。
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