新玉ねぎときゅうりの梅肉おかか和え

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れんたろう2403
れんたろう2403 @cook_40186010

簡単！お手軽！！
あまーーい新玉ねぎを使ったレシピです！さっぱりおつまみにもピッタリです！！
このレシピの生い立ち
いつものきゅうりの梅肉おかか和えに新玉ねぎを入れてみたら、とても美味しかったので！！

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材料

４人分
  1. 新玉ねぎ 1/2個
  2. きゅうり 1本
  3. 梅干し(しそ漬け) 小1～2個
  4. かつお節 1パック
  5. めんつゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    新玉ねぎは薄くスライスして、水にさらす(10分～)

  2. 2

    きゅうりは乱切りにする。梅干しは種を除いて、梅肉をみじん切りにする。

  3. 3

    水気を切った新玉ねぎときゅうり、梅肉、かつお節、めんつゆをボウルに入れ、全体が混ざったら出来上がり。

コツ・ポイント

☆梅干し、めんつゆの種類によって塩分が違ってきますので、味見をして調節してください。
☆新玉ねぎなので、玉ねぎ好きな方は水にさらさなくても良いと思います。
☆梅干しは梅肉チューブでもOK

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レシピ作者

れんたろう2403
れんたろう2403 @cook_40186010
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お料理好きの主婦です。実家が農家なので、旬なお野菜を使った料理を載せていきたいと思いますo(^-^o)(o^-^)o朝は絶対和食で！という旦那のために日々奮闘しております。。。2016年 食育アドバイザー取得 ベジタブル&フルーツアドバイザー取得2017年 COOKPAD始めました！
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