ほうれん草と新玉ねぎのおかか和え

はじめてのつくれぽをする
食材探訪人ふくふく
食材探訪人ふくふく @cook_40088185

新玉ねぎとほうれん草をいただきました。知人のお母さんが育てたお野菜。おかか和えにしてみました♪
このレシピの生い立ち
友人から旬の新玉ねぎとほうれん草をいただきました。おかあさんが育てたお野菜とのこと。新玉ねぎはとても柔らかく生でいただきたいと思い、茹でたほうれん草と和えてみました。

地元のフリーペーパに掲載させていただいたレシピです^^

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2、3人分
  1. ほうれん草 1/2束　（約１５０ｇ）
  2. 新玉ねぎ　Ｓサイズ 1/2個程（４０～６０ｇ）
  3. かつお節 小袋１袋分（約３ｇ）
  4. しょうゆ 大さじ１

作り方

  1. 1

    新玉ねぎをスライスしてボウルにいれる。

  2. 2

    ほうれん草をさっと茹でる。３ｃｍに切って①に加える。

  3. 3

    かつお節としょうゆを加え混ぜてできあがり♪

コツ・ポイント

玉ねぎは切った後、水にさらすと栄養が水に流れてしまうので３０分～１時間ほど放置しておくとよいようです。まとめてスライス玉ねぎを作っておくといいかも^^
加熱した筍を合わせるのもおすすめ♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

食材探訪人ふくふく
食材探訪人ふくふく @cook_40088185
に公開
独断と偏見で記録する食材やレシピの記録（笑）その食材の背景、その食材に関わる人たちやを知るとその料理が一層美味しくなる地球にいる間どのくらい出会いあるかワクワク♪（ぶらり食材探訪ブログ）https://plaza.rakuten.co.jp/enjoyecolife/（ぶらり食べ歩き記録）https://tabelog.com/rvwr/004373848/
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 美味しい!ポテサラ （ダイエットにも） ゆゆ
  2. 抹茶チョコトースト naoking216
  3. 具材自由　かき揚げ天丼 トモQ
  4. 簡単⭐︎海老カツ ゆくんたくん
  5. 大量消費！ズッキーニのおかか和え クックきのママ☆
  1. カブ加入ケンカしないイカ人参もどき 主夫パートおじさん短大生
  2. 鰹のたたきのキムチ和え 愛莉☆陸上
  3. 洋風♡トマトとチーズの豚キムチ ☆R☆☆
  4. 鷄もも肉と野菜とチーズ hotaleo