豚こまともやしのちゃちゃっと塩炒め

☆0328☆
☆0328☆ @cook_40174927

時間がない時にもさっとできてボリュームも満点です
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簡単なおかず作り

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材料

4人分
  1. 豚こま 250g
  2. もやし 1袋
  3. えのき 1袋
  4. ネギ 1本
  5. チューブにんにく 3cm
  6. チューブしょうが 3cm
  7. ごま油 適量
  8. 鶏ガラ 大さじ1
  9. 塩コショウ 適量
  10. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    えのきは半分に、ネギは小口切りにする

  2. 2

    豚こまを食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす

  3. 3

    フライパンにごま油を入れ、にんにく、しょうがを炒める

  4. 4

    にんにく、しょうががパチパチしだす前に豚こまを入れ炒める

  5. 5

    色が変わったところでもやし、えのき、ネギを入れ火を通す

  6. 6

    火が通ったところに塩コショウ、鶏ガラを入れ味を整え完成

コツ・ポイント

特にないです

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