*とろ～り♪鶏むね肉と白菜のクリーム煮*
◎千春◎ @chiharu_haru
☆★2013.1.17 話題入り感謝★☆
むね肉柔らか！白菜トロットロ～♪
野菜たっぷりで子どもにも好評の一品です。
このレシピの生い立ち
生クリームが残ったので…。
鶏むね肉と白菜などを使ってクリーム煮込みをしてみました。
むね肉が柔らかくなって美味しかったです♪
アプリでひらく作り方
- 1
準備
白菜は1cm幅に、大根、人参は1cm角に切る。ブロッコリーは小房に分け軽く茹でる。きのこは石づきを取りほぐす。 - 2
鶏むね肉は一口大に切り塩・こしょうをし、小麦粉をまぶす。鍋にバターを熱し、鶏肉に焼き色をつけ、いったん取り出す。
- 3
大根、白菜、人参、きのこを入れ軽く炒め、スープを加えて鶏肉を戻し、鍋の蓋をして弱火で10分煮る。
- 4
生クリームと牛乳を加え混ぜ合わせ塩・コショウで味を調えてブロッコリーを加えひと煮立ちさせて火を止め、器に盛り完成☆
-
- 5
2013.1.17 話題入り♪感謝☆
つくれぽして下さった方、レシピ見て頂いた方、どうもありがとう♡ -
コツ・ポイント
②で、ビニール袋に塩・こしょうした鶏肉を入れて全体をもみ、小麦粉を加え袋の口を持って振ると手を汚さずに調理できます。
むね肉は１枚でも良いです。2枚だとちょっと多めかも♪
生クリーム、あれば200mlのほうが濃くて美味しく作れます^^
リアクション
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