梅しば炊き込みご飯
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ほんのり桜色！梅しば炊き込みご飯
このレシピの生い立ち
梅しば そのままだと酸っぱすぎて食べきらなかったので試してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は薄いいちょう切り、梅しばはみじん切り、鷄肉も小さめにカット。
-
- 2
研いだお米を炊飯器に入れ、醤油・顆粒だし・酒に水を加え合わせて4カップにし、お米と混ぜる。
-
- 3
切った材料を炊飯器に入れ、混ぜずに炊く。
- 4
器によそって刻み海苔をかける。
コツ・ポイント
梅しばが酸っぱいので調味料は控えめに。炊き上がったら良く混ぜてください。ご飯がほんのり紅くなって見た目にも綺麗です。
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