夏☆簡単さっぱり☆キャベツとの甘酢漬け

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☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda

キャベツとらっきょうを組み合わせたさっぱり、サラダ感覚の甘酢漬け。らっきょうはカレーのお供だけでは無いんです。
このレシピの生い立ち
あるものを組み合わせて作りました

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材料

２人分
  1. ☆キャベツ ２５０ｇ
  2. ☆塩 小さじ１程度
  3. らっきょう甘酢漬け（市販品） ６コ
  4. らっきょう漬けの汁 大さじ２
  5. キャラウェイシード 適宜

作り方

  1. 1

    キャベツは太めの千切りにし塩を振り、しんなりするまで、揉み合わせる。らっきょうは縦半分に切る

  2. 2

    キャベツの水気を軽く絞り、らっきょう、キャラウェイシード、らっきょうの甘酢と共にボウルなどに入れ和える。

  3. 3

    ３０分以上、置いた後、器に盛れば完成です

  4. 4

    ６月２９日のごはん日記は、夏野菜のイタリアンガーリックソテー等夏おかず全８品（全レシピ公開しています）

  5. 5

    写真はビーツの酢漬けを、少し混ぜています

  6. 6

    キャラウェイシードは私が好きなのでいれました

コツ・ポイント

柔らかいキャベツを使いました。キャベツが固い場合は塩もみ後、レンチンし、それから作ると良いです

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体脂肪率１６％の私が作る、ヘルシー献立。どこにでもある、日常の材料で、簡単☆美味しい家庭料理
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