舞茸とベーコンの柚子胡椒クリームうどん

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candysarry
candysarry @cook_40056186

生クリームに和風の柚子胡椒と海苔の風味がこんなにマッチするなんて・・・はまる味わいです。
このレシピの生い立ち
大量にいただいた生クリームの消費に。

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材料

1人分
  1. さぬきうどん（冷凍） 1袋
  2. 舞茸 1/2パック
  3. ベーコン 1枚
  4. 生クリーム 100cc
  5. 柚子胡椒 小さじ1
  6. 焼き海苔 全形1/4～1/2枚

作り方

  1. 1

    うどんを器（耐熱）に入れ、レンジで加熱する。（袋の表示より気持短め。今回は700W 2分半）

  2. 2

    鍋またはフライパンを中火にかけ、1ｃｍ幅に切ったベーコンを入れ、舞茸も手で裂きながら加えて炒める。

  3. 3

    ベーコンと舞茸に火が通ったら、生クリームと柚子胡椒も加えて混ぜ、沸々としてきたらうどんを加えてからめ、火を止める。

  4. 4

    器に盛り、海苔を手でちぎって散らす。

コツ・ポイント

柚子胡椒の分量は、お使いのものにより、加減してくださいね。
海苔はたっぷりが美味しいです。

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レシピ作者

candysarry
candysarry @cook_40056186
に公開
身近にある材料で簡単に作れる料理をご紹介したいと思います。お料理に関するブログやインスタグラムも公開してますので、そちらでもレシピを多数ご紹介しています。よければ遊びにきてくださいね。https://candysarry.exblog.jp/https://candysarry2.exblog.jp/https://www.instagram.com/candy_sarry/
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