牡蠣とワカメのさっと炒め
nyan_gohan @cook_40222601
日本酒がすすみますにゃ～。
（*Twitter bot遊び用）
このレシピの生い立ち
レシピ・写真提供：やまねさま
お酒好きの人の作るメニューはやはり美味しそうですにゃあ。
おこのみでごま油を少量たらしてもいいそうですにゃ。
アプリでひらく作り方
- 1
わかめは水に戻し、食べやすい大きさに切っておく。
牡蠣はざっと水で洗っておく。 - 2
フライパンに少量の油をひいて火にかけ、極細切りにした生姜（針生姜）をいれて香りをだす。
- 3
十分香りがたったらワカメをいれ、ざっくりと火を通す。
- 4
ワカメがしんなりしたら牡蠣をいれ、酒、醤油を回しいれる。
コツ・ポイント
生食用の牡蠣はあまり加熱せずぷりぷりのままいただきたいものですにゃ。
加熱用の牡蠣はしっかり火を通すのがいいと思われますにゃー。
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