新玉ねぎとわかめのサッと炒め

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だにゃー's cooksnap of when they made 新玉ねぎとわかめのサッと炒め.
みっぴちゃん
みっぴちゃん @cook_40059675

シンプルな材料であともう一品！
とっても簡単です～（＾＾）ｖ
このレシピの生い立ち
新玉ねぎの季節になりました！
簡単にできて、しかも玉ねぎの甘みを活かせるメニューはないかなぁ・・・と。
最近、安くなってきたピーマンと一緒にしてみました。

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材料

ひと皿分
  1. 新玉ねぎ 大1/2個
  2. わかめ 5g（乾燥）
  3. ピーマン 2個
  4. しょうが 1かけ
  5. 醤油 大さじ1.5～2
  6. ごま油 大さじ1
  7. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは2～3㎜幅、ピーマンは5㎜幅程度、しょうがはみじん切りにします。
    わかめは戻して、食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    ごま油で、しょうが・玉ねぎを炒めます。　（鍋全体に玉ねぎを広げて入れ、透き通るまでそのままにします。）

  3. 3

    ピーマンを加えて手早く炒め、最後にわかめを入れて全体に油をなじませます。

  4. 4

    火を強めて鍋肌からジュっと醤油を回しかけたら完成です！
    いりごまをパラリでどうぞ☆

コツ・ポイント

塩蔵わかめなら、歯ざわりも味ももっと美味しいと思います。
その際は量をお好みで加減してくださいね！

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レシピ作者

みっぴちゃん
みっぴちゃん @cook_40059675
に公開
美味しいゴハンを楽しみたいな♪♪♪わが愛しのバロンはお星さまになりました。でもわたし達夫婦と共に今も近くで歩んでくれていると思っています。バロンの弟分、ベリーが仲間入りして穏やかに暮らしています。変わらず、家庭菜園も楽しんでます...　　　　　　　　　　　　　　　　
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