アプリでひらく作り方
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レンコンは5ミリ幅にきり、酢水にさらし、下茹でしておく。
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- 2
牡蠣は、摩り下ろした大根で水洗いする。
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- 3
フライパンに油を熱し、塩コショウした牡蠣を炒め、火が通る前にほうれん草を入れて炒める。
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- 4
ほうれん草がしんなりしたら、レンコンを入れて、バターと醤油を加えて炒め合わせる。
コツ・ポイント
牡蠣に火を通し過ぎないよう、ほうれん草を入れるタイミングをお早めに。
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