○ほうれん草○おひたし

むのたん
むのたん @cook_40222657

茹でてつけるだけ!
簡単、副菜にぴったり!
このレシピの生い立ち
オリジナル

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材料

2人分
  1. ほうれん草 1束
  2. A)ほんだし 小さじ1
  3. A)薄口醤油 大さじ1
  4. A)水 200㎖
  5. 少々
  6. 鰹節 お好み

作り方

  1. 1

    *下処理*
    ほうれん草は根元を水洗いする
    Aの調味料を全て合わせる

  2. 2

    たっぷりの沸騰したお湯に、塩を少々入れて、ほうれん草の根元から茹でる

  3. 3

    色が変わったら、ざるに上げ水分を絞る
    冷水で冷やしてOK

  4. 4

    食べやすい大きさに切り、合わせたAに30分程浸せば完成!

コツ・ポイント

味をしっかりさせたい場合、一晩浸けても美味しいくいただけます

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日常料理
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