自宅で簡単基本の味 鶏肉のトマト煮
パすけ @cook_40044596
自宅で作るシンプルな鶏肉のトマト煮です
（●＾o＾●）
このレシピの生い立ち
お家で家族みんなで食べられる「鶏肉のトマト煮」を食べたくて考えました!(^^)!
自宅で簡単基本の味 鶏肉のトマト煮
自宅で作るシンプルな鶏肉のトマト煮です
（●＾o＾●）
このレシピの生い立ち
お家で家族みんなで食べられる「鶏肉のトマト煮」を食べたくて考えました!(^^)!
作り方
- 1
熱したフライパンに油を入れて、「鶏肉の皮目を下にして」強火で焼きます。
-
- 2
焼き色がついたら返して「表面の赤身」がなくなるまで全体を中火で炒めたら、一旦取り出します。
-
- 3
同じフライパンに玉葱を入れて、強めの中火で5分炒めます。
-
- 4
酒を流し入れて強火。混ぜ合わせながらアルコール分を飛ばします。
-
- 5
トマト缶と②を戻し入れ、強めの中火で5分、混ぜ合わせながら煮詰めます。
-
- 6
<調味料>を加えて味を調えたら器に盛ります。粉末パセリを振ったら完成！
-
コツ・ポイント
【作り方②】は、鶏肉の中まで火を通す必要はありません。表面の赤身がなくなればokです☆
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