めちゃおいしい☆簡単しっとりさつまいも

yesmama's cooksnap of when they made めちゃおいしい☆簡単しっとりさつまいも.
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★ちゃび★
★ちゃび★ @cook_40222150

甘くないさつまいももおいしくしっとりです(^_^)v
授乳中のおやつです♪
このレシピの生い立ち
買ってきたサツマイモがおいしくない！
しかもレンジでチンしたらパサパサ(*_*)
じゃがいもを牛乳で煮たらしっとり甘くなるのでサツマイモもやってみたらしっとり♪もっと甘味が欲しかったのではちみつをプラスしたらおいしくなったので(*^^*)

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材料

  1. サツマイモ 好きなだけ
  2. 牛乳 芋がかぶるくらい
  3. はちみつ又は砂糖 適量
  4. 塩 ひとつまみ弱
  5. ※写真は
  6. サツマイモ 大1/2
  7. 牛乳 100ccくらい
  8. はちみつ 小さじ2
  9. 塩 入れ忘れたぁ(;o;)

作り方

  1. 1

    サツマイモを1㎝の輪切りにし水にさらす

    皮はむいてもむかなくても♪

  2. 2

    鍋に水を切ったサツマイモをならべ牛乳をサツマイモが隠れるくらい入れる。

    フライパンだと早いです！

  3. 3

    はちみつを一周タラーっと入れて、塩をパラパラ
    キッチンペーパーの真ん中に指で穴開けてかぶせる

  4. 4

    中火～強火にかけて沸騰したら弱火にしはちみつを全体になじますように鍋をゆらす。

  5. 5

    気がついたらたまにゆらす。
    10分ほどしたらつまようじでさしてスッと刺されば完成です。

  6. 6

    牛乳が少なくなってトローっとなってるはず♪
    あつあつでも冷蔵庫で冷やしてもおいしく食べれます♪

コツ・ポイント

弱火でコトコト煮ることです。
保存は牛乳も一緒に☆食べるときは牛乳に絡めて♪

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★ちゃび★
★ちゃび★ @cook_40222150
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