寒い日はポトフ
HeroPon @cook_40062492
残り物のやさいを簡単に調理できるのがポトフ。コツは大きめのフランクフルト、マスタードを添えてね
このレシピの生い立ち
昔よく子供たちに作って食べさせていました。大好きなメニューの1つでした。
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- 1
キャベツは大きめに切ります。1/4なら2~3等分位。野菜はすべて大きめに切っておきます。
- 2
鍋に水を入れて野菜たちをブチ込みます。ローリエも加えて火が通るまで煮ます。
- 3
フランクフルト投入～。切れ目などはいれなくても勝手に割れますｗｗ
- 4
コンソメ（顆粒でも固形でもいいです）
塩コショウで味を調えます - 5
洋風のおでんみたいなものです。洋がらしでもマスタードでもいいので添えてください。
コツ・ポイント
コツはないですね。ただぶち込むだけです。塩コショウは味をみながら自分の好みに仕上げてください。ソーセージは大きめの味のある方が美味しくできるポイントです。魚肉ソーセージなんかはダメですよ。
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