炊飯器で作る簡単ローストビーフ

炊飯器にいれてお湯をいれ、「保温」で１時間ぐらい。
１キロ＝１時間
５００グラム＝３０分ぐらい

肉の中心温度が５０度ぐらいになったら取り出す。

４５度ぐらいだともっと赤くなる。このあたりはお好みで。

フライパンで強火で表面に焼き目を入れる。
キッチンバーナーがあるとより簡単。
１面１分ぐらいでいい色になったら終わり。

アルミフォイルに巻いて、外側からタオルで巻いて保温。
１５分ぐらい休ませる。

男料理なので豪快に厚切り。

ソースはモランボンの「ローストビーフソース」が簡単でおいしい。

いいお肉で作った場合は、醤油と西洋わさび、または、醤油と和わさびのほうがおいしいかも。

盛りつけ例。