ヘルシー美味しー♬鶏肉と大豆のトマト煮
♡こじroom♡ @cook_40223132
とても簡単なので
お出かけの日の朝に作っていきます!!
美味しくて好評です♡♡おもてなしにも♡
このレシピの生い立ち
旦那の好きな鶏のトマト煮をアレンジしてみました(^-^)ノ
ヘルシー美味しー♬鶏肉と大豆のトマト煮
とても簡単なので
お出かけの日の朝に作っていきます!!
美味しくて好評です♡♡おもてなしにも♡
このレシピの生い立ち
旦那の好きな鶏のトマト煮をアレンジしてみました(^-^)ノ
作り方
- 1
玉ねぎは細切り、茄子は１㎝幅に切り水に浸してアクを抜く。
- 2
鍋にオリーブ油を入れ火にかけ、
温まったら鶏肉を皮面から中火で焼く。
焼き色がついたらひっくり返し裏面も焼く。 - 3
鶏肉に火が通ったら(１)の玉ねぎ、茄子を加え炒める。
- 4
全体的に油がまわったら、水、トマト缶、コンソメ、大豆を入れ弱火で約20分煮る。
- 5
塩麹(塩)、コショウで味をととのえ
＊**完成**＊
コツ・ポイント
トマトの味を活かした
シンプルな味付けになっているので
お好みで塩加減してください(^-^)
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