mさつまいもの和風和え

*misacoro*
*misacoro* @misacoro

簡単にできてとってもおいしい一品です♪
このレシピの生い立ち
さつまいもがたくさんあったのと、なっとうのからし消費に…と思って作ったら、すっごく好評だったので、分量はかって投稿しました♪

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材料

4人分
  1. さつまいも 1本(250g)
  2. マヨネーズ 大さじ2(24g)
  3. しょうゆ 大さじ1(18g)
  4. 小さじ1(5g)
  5. からし 小さじ1(5g)
  6. すりごま 大さじ2(18g)

作り方

  1. 1

    さつまいもは3㎜幅の細切りにし、水にさらす。

  2. 2

    ラップをして600wのレンジで4分、取り出して軽く混ぜてラップをし、更に3分ほど、やわらかくなるまで加熱する。

  3. 3

    あら熱がとれたら、調味料と混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

レンジではなく、茹でて作ってもOKです。
ほうれん草などの緑の野菜と和えると見た目も彩りよく仕上がります。
2024.12画像と加熱時間を変更しましたm(__)m

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レシピ作者

*misacoro*
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管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/
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