アプリでひらく作り方
- 1
赤身を薄く切る
- 2
密封できる袋などにマグロ・醤油・みりん・酒を入れる
- 3
袋に封をして冷蔵庫に寝かせる（６時間寝かせた）
- 4
卵は錦糸卵にすると良い。スクランブルエッグでも可。
- 5
ご飯を丼に盛って、卵、のり、マグロ漬、ゴマを乗せて完成
コツ・ポイント
山葵をプラスして、だし汁や御茶をかけると茶漬けが出来上がる。
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