あると便利!トマトソース

cafe kiyo
cafe kiyo @cook_40038617

パスタ、ピザ、煮込み、何にでも使えます。
このレシピの生い立ち
友人たちを招いての宴会の準備でトマトソースを作りました。

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材料

  1. ホールトマト缶 1缶(800g)
  2. 小匙1杯
  3. 白ワイン 50cc
  4. 香草(パセリとバジルの茎) 少々

作り方

  1. 1

    ホールトマトをハンドミキサーにかける。

  2. 2

    1のトマト、塩、白ワイン、香草を鍋に入れ、中火で15分程度煮詰める。

コツ・ポイント

冷蔵庫で1週間程度、小分けして冷凍庫で1ヶ月くらい保存可能です。
加熱してから使用してください。

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レシピ作者

cafe kiyo
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