ベーコンと舞茸の炊き込みご飯

urarako
urarako @cook_40038866

ベーコンと舞茸のうま味がたっぷりの簡単炊き込みご飯です!
このレシピの生い立ち
おススメの美味しいベーコンがあったので、香りのよい舞茸と合わせてみました!

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材料

4人分
  1. お米 2合
  2. ベーコン(細切り) 60g
  3. 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
  4. 舞茸 1パック
  5. オリーブオイル 小さじ1
  6. ※塩 小さじ1/4
  7. ※鶏がらスープの素 小さじ1/2
  8. ※日本酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎ・ベーコン・舞茸を手でほぐしたものを入れて炒める。

  2. 2

    塩ひとつまみ(分量外)を入れて、全体がしんなりしてきたら火を止める。

  3. 3

    お米を研いて、いつもの水分量から、大さじ1と1/2を取り、※印の材料を入れてよく混ぜる。

  4. 4

    2.のお米に1.を入れて軽くかき混ぜ、炊飯器で通常と同じく炊いてできあがり!

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レシピ作者

urarako
urarako @cook_40038866
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食べるの大好き!だから美味しくて、体に良くて、デキレバ簡単なものを作りたい♪    【福うらら】お取り寄せサイトでもレシピやブログを掲載していますので良かったら覗いてみてくださいね♪ http://fuku-urara.com/*フードコーディネーター*米粉マイスター
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