朝ごはんにも！卵無しでサクふわ♥スコーン

SNOWQUEENs's cooksnap of when they made 朝ごはんにも！卵無しでサクふわ♥スコーン.
macicciona
macicciona @cook_40042797

外はサクサク、中はふんわり。
おやつにも朝ごはんにもピッタリな、バターの甘みが香るスコーンです。
このレシピの生い立ち
朝ごはんにピッタリなものを作りたくて。

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材料

  1. ♡プレーン♡
  2. 薄力粉 200g
  3. ベーキングパウダー 大1/2
  4. 有塩バター 40g
  5. 牛乳 1/2カップ
  6. ♡チョコ入り♡
  7. 板チョコ 砕いて。 1/2〜1枚
  8. お砂糖 小1

作り方

  1. 1

    薄力粉、ベーキングパウダー、チョコ入りにするなら砂糖を袋に入れ、時間があれば冷やす。すぐ作るなら、ボウルか台に出す。

  2. 2

    バターもカットして冷やしておきます。さいの目か出来るだけ細かく切ると後が楽チン♬

  3. 3

    バターを粉に混ぜて、両手でこすり合わせるようにしてサラサラにします。写真のようなカードで切るのも◎。チョコも加えます。

  4. 4

    牛乳を加えて少しずつ馴染ませ、練らないようにまとめます。

  5. 5

    生地がまとまったら、切っては乗せて…を繰り返します。
    切って…

  6. 6

    乗せて…

  7. 7

    上から軽くおして、一つに。
    何度か繰り返したらラップで包み、冷蔵庫へ。
    その間にオーブンを220度に予熱します。

  8. 8

    2センチ厚さに伸ばし、型で抜くかカットして天板へ。
    オーブンで20分程焼く。

  9. 9

    焼きたてはサクサク！ですが、時間が経つとしっとりしてくるので、トースターで焼くのがオススメです。

コツ・ポイント

チョコなど甘いものを入れる時は、馴染むように生地にちょっぴりお砂糖を入れましたが、無しでも増やしても良いです。
プレーンは砂糖なしの方がバターの甘みが楽しめます♡

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macicciona
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