さくっとふんわり♪簡単スコーン☆

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あいくんママ♪'s cooksnap of when they made さくっとふんわり♪簡単スコーン☆.
こと味
こと味 @cook_40051402

☆話題入りレシピ☆手軽に簡単♪優しい甘みのシンプルなスコーンです☆外はさっくり中はふんわり♪おやつや朝食にぴったりです☆
このレシピの生い立ち
子供と食べるおやつに優しい甘みのスコーンが作りたくて♪手軽に作れるシンプルなプレーンスコーンにしてみました☆

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材料

８個分
  1. 薄力粉 ２００g
  2. ベーキングパウダー 小さじ２
  3. 無塩バター ５０g
  4. グラニュー糖 ３０g
  5. 塩 １つまみ
  6. 牛乳 ８０ml

作り方

  1. 1

    バターは冷たいまま小さく切る。

  2. 2

    バターに、合わせて振るった薄力粉とベーキングパウダーを加え、パラパラになるまで切るように混ぜる。(指ですり混ぜてもOK)

  3. 3

    グラニュー糖、塩を加えて混ぜる。

  4. 4

    混ぜながら牛乳を加えてひとまとまりにする。

  5. 5

    手で平らに延ばす。

  6. 6

    ２つ折りにしてから平ら延ばす。(これをもう一度繰り返す)

  7. 7

    厚さ２.５〜３cmに延ばしたら、型で８個に抜く。切り分けてもＯＫ！

  8. 8

    クッキングシートを敷いた天板に並べる。

  9. 9

    ２００度に予熱したオーブンで１５〜１６分焼いて完成！

  10. 10

    メープルシロップやはちみつ、フルーツジャムやフルーツソースをかけても美味しい☆

コツ・ポイント

バターが溶けないように生地を作るとさくっとした食感に仕上がります☆(粉と合わせて指ですり混ぜる場合は手早く♪)
生地を折り畳むことでふっくら厚みが出て焼き上がります☆
オープンによって焼き上がりが異なるので焼き時間を調節してください☆

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つくれぽ (21)

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レシピ作者

こと味
こと味 @cook_40051402
に公開
キッチンに立つことが大好き！おいしいと食べてもらうことに幸せを感じます♫＊フードコーディネーター＊栄養士＊ジュニアベジタブル＆フルーツマイスター＊アンバサダー作ってたのしい食べておいしいみんなが幸せになれるようなレシピをのせていきます♩ブログ＊http://ameblo.jp/kotomi28/Fb＊http://www.facebook.com/kotomi.no.kitchen
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