それだけ?!とっても簡単大学芋♪

ねこゆきにゃんこ
ねこゆきにゃんこ @cook_40066319

大学芋って面倒、だけど食べたい!そこで、とってもズボラで適当な大学芋(ぽいの)を作ってみました♪
このレシピの生い立ち
レシピの説明が適当すぎてすみません(>_<:)
大学芋を手軽に作りたくて、レンジで加熱してから大目の油で揚げ焼きにして作ってみました♪
一応大学芋っぽくはなるってるかな・・・。
サツマイモの量にあわせて、砂糖とゴマを多くしてくださいね♪

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材料

2人分~3人分
  1. さつま芋 1本(大きめ)
  2. 砂糖 大さじ4~大さじ6
  3. 醤油 小さじ1
  4. 黒ゴマ 大さじ2くらい(適当)
  5. 大目
  6. (蜂蜜かケーキシロップ) 小さじ1

作り方

  1. 1

    さつまいもを、ちょっと大きめの一口大に切る。(早く作りたいなら小さめに)

  2. 2

    切ったさつまいもを、耐熱皿に入れてレンジで加熱。(3分、4分くらい)

  3. 3

    レンジで加熱したさつまいもを、大目の油で揚げ焼きぽく。※さつまいもの加熱が足りなかったら、レンジ加熱2分追加。

  4. 4

    さつまいもに焼き色がついたら、砂糖+醤油を入れてささっと混ぜ絡める。(蜂蜜かケーキシロップがあれば入れてOK)

  5. 5

    黒ゴマを入れて絡めたら、お皿に入れておしまい!!

コツ・ポイント

早く作りたいなら、小さめにさつまいもを切る。
もしくは、レンジ加熱を多めに。
加熱しすぎると、炒めるときぼろぼろになるので、ちょうどさつまいもに火が通り、ホクホクしてるくらいでレンジを終わらせて!
砂糖+醤油を入れたら手早く絡める!

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レシピ作者

ねこゆきにゃんこ
に公開
26歳主婦♪メニューに悩んだらCOOKPAD! みなさんのレシピをいつも拝見しています(^▽^)私も簡単で美味しいレシピ紹介しますので宜しくお願いします。
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