気楽なクスクス

greenzebra @cook_40050426
クスクスはあっという間に茹でられて、食感もいいパスタだと思います、お腹にもたまるし、急な子供の食事にも良いかも。
このレシピの生い立ち
クスクスは保存食代わりにしていて、賞味期限が近くなると、付け合せやスープに入れて利用していたのだが、間に合わなくなったので、クスクスメインの料理にした。
すぐに茹でられるので、急ぐときに米がわりに使っても良いと思います。
気楽なクスクス
クスクスはあっという間に茹でられて、食感もいいパスタだと思います、お腹にもたまるし、急な子供の食事にも良いかも。
このレシピの生い立ち
クスクスは保存食代わりにしていて、賞味期限が近くなると、付け合せやスープに入れて利用していたのだが、間に合わなくなったので、クスクスメインの料理にした。
すぐに茹でられるので、急ぐときに米がわりに使っても良いと思います。
コツ・ポイント
3は好みで香草やカレー粉を入れてもOK。
4はバターで炒めてから炊いているが、スパゲッティ類のようにお湯で茹でた時はザルにガーゼを敷いて湯切りする。ザルのままでは抜けてしまうので4の方法で茹でた。(無塩バターなら塩を少々加えて)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19167150