スペアリブのマーマレード煮 朝活編

さゆよよまま's cooksnap of when they made スペアリブのマーマレード煮 朝活編.
まーちゅんまま
まーちゅんまま @cook_40062014

１年に１回作るマーマレードの活用レシピです。朝少し煮ておくので味がしみて美味しいです！
このレシピの生い立ち
よくあるマーマレード煮ですが、ずっと目分量だったので計量してみましたを

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材料

大おかずなら二人分小おかずなら4人分
  1. 豚スペアリブ 500グラム程度
  2. ★水 ヒタヒタ(400㏄位)
  3. ★にんにく薄切り ひとかけ
  4. ★マーマレード 大さじ3～4
  5. ★砂糖 大さじ１
  6. ★醤油 大さじ3

作り方

  1. 1

    スペアリブは、軽く塩コショー。
    煮込む鍋で全面焼き色を付ける

  2. 2

    水をヒタヒタに入れ、★を入れて沸騰したら弱めの中火、落し蓋た蓋をして15分程煮込む。
    ここまで朝やっておく

  3. 3

    夕方、お肉を返しながら煮汁がトロリと煮詰まるまで弱火～中火でじっくり煮る。

コツ・ポイント

朝20分あったら是非！仕事後、ぐったりして帰宅しても、後はちょっと火にかけるだけで歓声の上がる一品が。

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レシピ作者

まーちゅんまま
まーちゅんまま @cook_40062014
に公開
こんにちは！おいしいものは大好きだけれど、難しい料理は苦手・・・。だから簡単に、でも楽しくおいしく手抜きしたい！インスタはfront_pitです
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