かぼちゃのガーリック炒め
りんごのレシピ @cook_40038943
つくレポ10人☆
揚げ焼きした様♪ホクホクカリカリかぼちゃ
煮るだけじゃない、かぼちゃの美味しさ、味わってください＾＾
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは薄くスライスする。にんにくは粗くみじん切りにしておく。
- 2
にんにくを、オリーブオイルで軽く色づくまで炒める。
-
- 3
にんにくを端に寄せ、かぼちゃを並べる。
-
- 4
弱火～中火でじっくりと、焦げ目が付くように焼きつける。
-
- 5
かぼちゃに火が通り、両面に焦げ目が付いたら、塩をひとふりし完成！
- 6
さつまいもでも、美味しくできます♪
かぼちゃに比べ、火が通りにくいので、７割レンジで火を通しておくといいです＾＾
-
コツ・ポイント
かぼちゃが切り難かったら、レンジで軽くチンしてください。
焦げ目が美味しいので、じっくりと片面ずつ焼き付けるように焼いてくださいね。
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