簡単 タケノコと豚肉のキムチ風味炒め

タケノコとコゴミは、写真と同じ位にカット。Bは器に入れて混ぜ合わせておく。豚肉は重ねて短辺を１ｃｍ幅でカットしておく。

豚肉は、Aで下味を付けたあと片栗粉を混ぜ、サラダ油を入れて熱したフライパンで強火の中火にて７割程度火が通るまで炒める。

２の豚肉にタケノコを加えて、さらに２～３分程度炒める

豚肉にほぼ火が通ったら、コゴミを入れてさらに２～３分程度炒める。

１で作ったBの合わせ調味料をまんべんなくかけて、全体に馴染ませながら、さらに２～３分炒める。今回は桃屋のキムチの素使用。

お皿に盛りつけたら、完成です。タケノコの煮物やコゴミの胡麻和えに飽きたときに絶対お勧めのレシピです。