超簡単☆節約おいしいネギと卵の中華スープ

cork's cooksnap of when they made 超簡単☆節約おいしいネギと卵の中華スープ.
ころまろ８１０
ころまろ８１０ @cook_40072550

忙しい！買い物にも行けない！でも家で手作り御飯が食べたい！そんなとき是非どうぞ！
早い！安い！おいしい！です♪
このレシピの生い立ち
とても忙しく、買い物に行く時間も料理をする時間もない日に、家にあるもので手早くできるものをと考えました。
材料費も安く、節約メニューにもなりました♪

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材料

３～４人分
  1. 水 ７００cc
  2. 中華だし 小袋１（4.5g）
  3. ごま油 少々
  4. ねぎ １本
  5. コーン（冷凍、缶詰など） ４０ｇ
  6. 卵 １個
  7. 醤油 大さじ１
  8. 塩こしょう 少々
  9. あらびき黒こしょう（あれば） 少々

作り方

  1. 1

    鍋に水と中華だしを入れて火にかける。

  2. 2

    ねぎをみじん切りにす
    る。
    （細かいほうが早く火が通ります。）

  3. 3

    お湯が沸騰したら、ねぎとコーンを入れる。
    好みの状態までねぎに火を通す。（辛いねぎが好きな方はさっと火を通す程度。）

  4. 4

    再び沸騰したら、溶き卵を流し入れ、菜ばしで軽くかきまぜる。

  5. 5

    ごま油を香り付けに少量たらし、塩こしょう、醤油で味付けする。

  6. 6

    もりつけたら、あらびき黒こしょうを少々振って完成♪

コツ・ポイント

ねぎはお好みの火加減で！さっと火を通しても、少し煮込んでもOKです♪
写真のはやわらかくなるまで煮てあります。

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レシピ作者

ころまろ８１０
ころまろ８１０ @cook_40072550
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お料理好きです♪でも共働きで帰りが遅い…。なので，日頃はできるだけ簡単メニューを！暇があればパン作りもたくさんしたい♪
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